Cépages alsaciens
En ces temps de vendanges, quelques rappels sur les nombreux et différents cépages alsaciens :
Il y a aussi le pinot gris, qui n'avait pas droit à son panneau, et enfin, pour les rouges, le pinot noir (pas assez "charpenté" à mon goût) :
Une belle palette de cépage pour une large gamme de vins, allant du moelleux (pour les vendanges tardives) aux fruités (gewurtz, pinots) jusqu'aux plus secs (sylvaner, riesling).
A la vôtre !
